Проекты

Краткое описание

Проект "Я готовлю" нацелен на помощь в адаптации 20 выпускников детских домов г.Кирова и Кировской области в возрасте от 18 до 25 лет, путем теоретического и практического обучения основам кулинарии. Данный проект очень важен для социализации ребят, как при выборе дальнейшей профессии , так и для приобретения необходимых навыков применимых в социально-бытовой сфере. На базе действующей кулинарной студии "ПроВкус" будет организованно обучение ребят, которая выступает партнером проекта. В результате обучения ребята научатся готовить базовые блюда(супы, салаты, каши, мясные. рыбные блюда и гарниры к ним), необходимые для ведения домашнего хозяйства, научаться обращаться со сложной бытовой техникой, узнают азы кулинарии, а так же смогут определиться с выбором дальнейшей профессии. На средства гранта планируется закупка необходимого оборудования, инвентря и продуктов питания. Для удобства и практического применения полученных знаний обучение будет проходить на мультиварках, т.к. они компактные и не занимают много места, а ассортимент блюд, приготовленный с их помощью, более чем достаточный.

Цель

1. Научить 20 выпускников детских домов проживающих в г.Кирове самостоятельно готовить пищу

Задачи

1. Организовать и провести конкурсный отбор участников проекта
2. Организовать и провести обучение
3. Организовать и провести конкурс профессионального мастерства
4. Приобрести необходимое оборудование, продукты питания и одноразовую посуду

Обоснование социальной значимости

Основные проблемы и потребности целевой группы это отсутствие или низкий уровень подготовки социально-бытовых навыков, а так же неопределенность в выборе дальнейшей профессии. По статистике 74% детей не знают, какую профессию выбрать и если в нормотипичной семье родители могут помочь с этим вопросом, то дети-сироты не имееют, такой возможности. Выходя из учебного заведения, такие дети зачастую не могут себя найти и даже себя элементарно накормить, поэтому зачастую питаются в фаст фудах, что негативно сказывается на их здоровье. В разговоре с уполномоченным по правам ребенка в Кировской области Шабардиным В.В. мы поняли, что этот вопрос крайне актуальный и требует особого внимания. Так же участвуя в федеральной программе "Билет в будущее" и проводя проф.пробы только для детей-сирот с ОВЗ, мы пришли к выводу, что у ребят низкий уровень знаний в области приготовления пищи. Однако так же мы видели их горящие глаза и большое желание овладеть необходимыми навыками с целью дальнейшего их применеиия как в профессиональной сфере, так и в бытовой. Сейчас, когда нехватает рабочих рук, мы увидели большой потенциал в этих ребятах, и как нам сказала один из директоров школы-интернат: "Диагноз ОВЗ это не приговор"! Имеется личная поддержка от Министра образования Кировской области Рысевой О.Н., уполномоченного по правам ребенка в Кировской области Шабардина В.В. и депутата Госудаственной Думы РФ от Кировской области Бутиной М.В.
Согласно статистике БФ "Дети наши" (2017), среди основных проблем, с которыми сталкиваются выпускники детских домов - сложности с выбором профессии, с обучением, с уровнем благополучия и неудовлетворенность жизнью. Опыт Центра говорит о том, что эти же проблемы распространены среди молодых людей в трудной жизненной ситуации в целом. Основными факторами, препятствующими успешной реализации потенциала детей-сирот в обществе, являются отсутствие навыков, необходимых для успешного трудоустройства (коммуникативных, работы в команде, постановки задач и их выполнения в срок), низкая мотивация к учебе и труду, иждивенчество, отсутствие понимания ценности работы, низкий уровень академических знаний и учебных навыков.
Невозможность получить адекватное способностям и индивидуальным устремлениям образование влечет за собой другие проблемы с социализацией - человек теряет мотивацию к обучению и развитию, не может выбирать, чем ему заниматься в жизни.

География проекта

г.Киров

Целевые группы

1. Выпускники детских домов г.Кирова и Кировской области в возрасте от 18 до 25 лет